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quarta-feira, 25 de maio de 2011

Bolo de casamento sextavado.

Adoro este formato sextavado, simples e sofisticado ao mesmo tempo, como a noiva.

Bolo de casamento de 3 andares.

O andar de baixo foi todo matelassado, o do meio de arabescos marcados na pasta e cobertos com glace real e o de cima apenas os pontinhos rosas, também com glace no saco de confeitar.

Detalhe das flores e folhas todas brancas.

Bolo de casamento, lindo e super delicado.

quinta-feira, 19 de maio de 2011

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Bolo inspirado em obras da artista Niki de Saint Phalle

Este bolo foi uma surpresa para a aniversariante, que adora as obras desta artista. O sabor foi de nozes com recheio de baba de moça.

terça-feira, 1 de março de 2011

50 anos Banco sofisa

Bolo 3 andares verdadeiros, muito bolo de nozes com recheio de baba de moça e geléia de damasco. Deu um super trabalho mas fiquei feliz com o resultado.

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

domingo, 20 de fevereiro de 2011

Bolo anos 70


Este bolo de 3 andares foi criado para uma festa de aniversário anos 70.

Body rendado muito sexy

Este foi para uma despedida de solteiro.

Sexy e super divertido.

Este bolo meu filho encomendou para o aniversário de um amigo. Chocolate com brigadeiro de gianduia. Quase não tiveram coragem de cortar. Mas depois, não sobrou nenhum pedacinho.

SPFW 2010 lounge Caras

Criei estes bolos para o lançamento da coleção realeza da revista Caras. Foram servidos no lounge do SPFW 2010. Os sapatos de chocolate são de outra artista. O buffet foi assinado pela banqueteira Tatá Cury.

sábado, 19 de fevereiro de 2011

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Bolo da "viajante consumista"

Foi muito divertido fazer este bolo, especialmente porque a viajante eu conheço bem...e não exagerei em nada, a mala dela estava assim mesmo...